Quem Somos
A Himalaia Gelatos LTDA nasceu do espírito empreendedor do seu fundador Lucas Groff Jansen, que ao se formar em Ciência e Tecnologia de Alimentos viu uma oportunidade de empreender com o famoso sorvete enroladinho ou sorvete tailândes! Nessa empreitada conheceu os famosos gelatos, sorvetes de qualidade feitos com gorduras de origem animal, baixa incorporação de ar e produtos de qualidade. Para buscar conhecer mais foi para São Paulo fazer o curso da Escola de Sorvete do professor Francisco Sant'Ana. Durante o curso se apaixonou pelo famoso Gelato Italiano, e ali determinou que queria trabalhar com esse estilo de sorvete.
Com o gelato tailândes conseguiu adquirir sua maquina de gelato italiano, uma Carpigiani SED 20 de 1986. Apesar da idade a maquina produz um gelato de incrível qualidade, e com o conhecimento adquirido no curso, Lucas cria suas receitas do zero. Agora com o foco em eventos, a Himalaia busca levar a paixão e o amor por gelatos para os eventos de seus clientes. Apenas trabalhamos com os ingredientes de melhor qualidade e produzindo um legítimo gelato italiano.
